Predavanje – “Uticaj tehnologije proizvodnje na kvalitet tradicionalnih suhomesnatih proizvoda u BiH”
Dana 27.1.2023.godine , članovi Aktiva za prehranu su realizirali posjetu Poljoprivredno prehrambenom fakultetu, Sarajevo.
Članovi aktiva su prisustvovali na predavanju doc. dr. Munevere Begić sa temom: “Uticaj tehnologije proizvodnje na kvalitet tradicionalnih suhomesnatih proizvoda u BiH”
Pored ljubaznog prijema, nesebične podjele novih informacija u istraživanju kvaliteta suhomesnatih proizvoda upoznali smo se i sa Pravilnicima o kvalitetu sigurnosti hrane , novim parametrima dokazivanja kvaliteta istih kao i vrstama tradicionalnih proizvoda na području BiH , uticajem pojedinih tehnoloških postupaka na kvalitet istih.
Posjetom smo oživjeli početak ponovne saradnje sa našom matičnom kućom – PPF.
O posjeti možete pročitati i na web stranici Poljoprivredno-prehrambenog fakulteta - Univerziteta u Sarajevu: EDUKATIVNA POSJETA UPOSLENICA SREDNJE ŠKOLE POLJOPRIVREDE, PREHRANE, VETERINE I USLUŽNIH DJELATNOSTI SARAJEVO
Uticaj tehnologije proizvodnje na kvalitet tradicionalnih suhomesnatih proizvoda u BiH
...
